Bovino adulto

Il bovino adulto è un animale di età superiore ai 12 mesi.

 

Da diversi anni la nostra selezione di carni si è orientata verso un unico fornitore ufficiale:

Timossi Carni 

IT 14883S CE

www.timossicarni.com 

Il quale ha scelto e selezionato stalle a cui attingere, rivolgendosi a quella parte di Francia famosa per la miglior razza da carne: la Blonde d'Aquitaine; razza che lavoriamo prevalentemente nel nostro negozio.

I bovini nascono, vengono allevati, macellati e raffreddati in loco ( Francia 31483001M CE) per poi essere trasportati dal nostro fornitore presso il suo stabilimento di Savignone (GE).

Dopodichè noi selezioniamo i capi più idonei al nostro fabbisogno che vengono sezionati in Italia nel laboratorio 1483S CE di Timossi Carni oppure nel laboratorio T06OU CE dell'azienda Bellini M. & figli.

Una scelta, la nostra, per garantire alla clientela costanza nel gusto e qualità della carne con una perfetta tracciabilità di ogni capo; che ad oggi si è rivelata una scelta vincente. 

Curiosità

Volete infarinare della carne senza sporcare? Fatelo introducendo carne e farina in una busta da congelatore e agitate!

Più venduti

Arrosticini Arrosticini €10,00
Le sottilissime di Pollo Le sottilissime di Pollo €9,00
Straccetti Straccetti €11,00
Straccetti
€ 11,00

Straccetti

Acquista
Arrosticini
€ 10,00

Arrosticini

Acquista
Caprese
€ 11,00

Caprese

Acquista
Tagliolini
€ 10,00

Tagliolini

Acquista
Polpette della nonna
€ 9,50

Polpette della nonna

Acquista
Tartare
€ 7,40

Tartare

Acquista
Bistecca Firenze
€ 10,90

Bistecca Firenze

Acquista
Mini Hamburger
€ 7,50

Mini Hamburger

Acquista
Ciliegine
€ 10,30

Ciliegine

Acquista
Spiedini primavera
€ 5,90

Spiedini primavera

Acquista
Involtini tirolesi
€ 9,00

Involtini tirolesi

Acquista
Tagliata "selezione Vezzoli"
€ 11,50

Tagliata "selezione Vezzoli"

Acquista
Sorrentini
€ 7,90

Sorrentini

Acquista
Hamburger di manzo a fiore
€ 4,80

Hamburger di manzo a fiore

Acquista
Tris di Fajitas
€ 7,00

Tris di Fajitas

Acquista
Macinato gran ragù con salsiccia
€ 3,00

Macinato gran ragù con salsiccia

Acquista
Macinata scelta
€ 4,00

Macinata scelta

Acquista
Macinata di coscia
€ 4,20

Macinata di coscia

Acquista
Ossi buchi di manzo
€ 5,90

Ossi buchi di manzo

Acquista
Tramezzini
€ 3,90

Tramezzini

Acquista
Manzo all'olio
€ 4,90

Manzo all'olio

Acquista
Polpa per tonnato
€ 5,50

Polpa per tonnato

Acquista