Descrizione:
Dalla nostra selezione di bovini adulti, ricaviamo delle fette di carne dalla giusta consistenza che passiamo in un pane tostato e grattugiato. Le fette di carne, sono farcite con del formaggio e con la rucola; poi sono arrotolate su se stesse ed infine sono tagliate a rondelle e infilzate su dei bastoncini di legno. Otteniamo così i "Sorrentini" ; pronti per essere cucinati in padella con un filo di olio o burro per pochi minuti.
Dal gusto vivace e stuzzicante, i "Sorrentini", sono molto apprezzati da tutta la nostra clientela.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°