Descrizione:
Da giovani bovini adulti, selezioniamo personalmente i migliori per poter ottenere una carne succulenta e tenera. Dopo un'adeguata frollatura e pulitura da tutte le pellicine e nervetti indesiderati, scegliamo le parti più adatte a ottenere dei teneri filettini di carne.
Passiamo poi i nostri tagliolini in una miscela di pane grattugiato arricchito da una crema ortolana profumata con peperoni, cipolla, sale, spezie ed estratto di curcuma. I tagliolini sono così pronti per essere saltati velocemente in padella antiaderente con un filo di olio per sette minuti a fuoco vivace. I tagliolini sono un piatto veloce e versatile che può essere arricchito come la fantasia suggerisce ad esempio con l' aggiunta di verdure di stagione oppure con della polpa di pomodoro.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°