Descrizione:
Da suini italiani, selezioniamo e ricaviamo della polpa tenerissima, saporita e adatta alla realizzazione di fette grandi da cui ricaviamo la nostre cotolette giganti, che passiamo nella pastella e impaniamo nel pane tostato; sono da friggere in olio o burro.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°