Descrizione:
Da un'attenta scelta di grosse faraone, le più adatte sono completamente disossate nel nostro laboratorio. Otteniamo così una bella polpa che farciamo con il nostro ripieno tradizionale ottenuto dalla cottura di carni con un soffritto di verdure, il tutto tritato finemente e impastato con uova, pane grattugiato, formaggio, sale e spezie della nostra ricetta personalizzata. Il tutto è arrotolato con della pancetta, legato e decorato con del rosmarino.
L'arrosto di faraona è così pronto per essere cucinato al forno oppure in una casseruola per circa un'oretta.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°