Descrizione:
Dalla carne del pollo, ricaviamo delle belle fette dal giusto spessore che poi saliamo e aromatizziamo con una nostra miscela di spezie. All'interno di ogni fettina mettiamo un pezzettino della nostra salsiccia, arrotoliamo il tutto, decoriamo con della pancetta e leghiamo il piccolo arrostino.
Ottimo cucinato arrosto, delicata ma saporita la carne, richiede una cottura di trentacinque minuti in padella antiaderente con poco olio e sfumato con vino bianco e brodo.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°