Descrizione:
Da giovani bovini, selezioniamo i migliori al fine di ottenere le carni più succulenti e saporite.
Per la realizzazione dei nostri gnocchetti, maciniamo finemente le carni scelte insieme a del prosciutto cotto; arricchiamo l'impasto con del formaggio grana grattugiato e un mix di nostre spezie. Procediamo così alla realizzazione dei gnocchetti di carne che ripassiamo poi nella farina di mais.
La cottura è rapida, bastano cinque minuti in padella antiaderente con un filo d'olio extravergine d'oliva e il gioco è fatto.
Croccanti e gustosi, sono ottimi presentati per un aperitivo in allegria tra amici; buoni per un secondo piatto di veloce realizzazione.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°